Процес вилучення кавового масла

Процес вилучення кави: субкритичні рідини мають високу розчинність при низьких температурах та тиску, і можуть ефективно розчиняти нафтові компоненти в каві. Контролюючи такі параметри, як температура, тиск та тип розчинника, можна досягти ефективного вилучення кавової олії.

Послати повідомлення

Опис продукції

Процес вилучення кави вилучення переваг:
1. Високий урожай:Субкритична технологія екстракції може значно збільшити вихід кави, причому врожай зазвичай перевищує 20%.
2. Захист активних речовин: Процес вилучення з низькою температурою може ефективно захищати діючі інгредієнти в каві, уникаючи руйнування поживних речовин високими температурою.
3. Відновлення розчинника:Розчинник може бути перероблений та повторно використаний, зменшуючи втрати розчинника та знижуючи витрати.
4. Немає залишків розчинника:Продукт не має залишків розчинника, забезпечуючи високу безпеку та підходить для масштабного промислового виробництва.

Процес вилучення кавової олії

Підготовка сировини

Зазвичай сушені кавові зерна або кавові майданчики використовуються як сировина. Процес сушіння, як правило, проводиться при температурі40 градусівдо60 градусів протягом 2 - 10 годин.

Вибір розчинника

Поширені субкритичні розчинники включають рідкий пропан, бутан, ізобутан або диметиловий ефір.

Умови вилучення

Проведіть комбіновану екстракцію в умовах температури екстракції від 20 градусів до 60 градусів, тиск екстракції від 0,2 мПа до 0,6 мПа та ультразвукова частота від 15 кГц до 30 кГц. Час вилучення - від 30 хвилин до 60 хвилин.

Після лікування

Після завершення процесу вилучення розчинник видаляється через низькотемпературну дезільвентацію та тонкофільмового випаровування, що призводить до кавової олії.

Особливості продуктів

Переваги процесу вилучення кави з ккритичної рідини:

1. Видалення низької температури, збереження активних інгредієнтів
Принцип: надкритичні рідини мають високу розчинність при низьких температурах і низьких тиску, що дозволяє вилучити діючі інгредієнти при менших температурах.
Переваги: Екстракція з низькою температурою може ефективно захищати інгредієнти, чутливі до тепла, і запобігти руйнуванню поживних речовин високими температурами.

2. Ефективне вилучення, підвищений вихід
Принцип: Розчинність субкритичних рідин відносно сильна, що сприяє швидкому розчиненню цільових компонентів, що призводить до високої ефективності вилучення.
Переваги: Порівняно з традиційними методами вилучення, підкритична технологія екстракції може завершити процес вилучення за коротший час, значно збільшуючи вихід екстракту.

3. Без залишків розчинника, висока безпека
Принцип: розчинники (наприклад, вуглекислий газ, бутан тощо), що використовуються в процесі вилучення за допомогою підкритичних рідин, можуть бути повністю видалені після завершення вилучення і не залишатимуться в екстракті.
Переваги: в екстракті немає залишків розчинника, який відповідає вимогам безпеки харчових продуктів та фармацевтичної безпеки, і особливо підходить для виробництва продуктів харчування, добавок для здоров'я та фармацевтичних препаратів.